Kartoffeln / Datenblatt
...vielfältig, lecker, unwiderstehlich.
Speisekartoffeln werden in drei verschiedene Kocheigenschaften eingeteilt.
Festkochend
Festkochende Speisekartoffeln sind von fester Konsistenz mit einem feinkörnigen, feuchten Fleisch.
Vorwiegend Festkochend
Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln sind von mittlerer Festigkeit.
Mehligkochend
Mehligkochende Speisekartoffeln sind meist später reifend und haben einen höheren Stärkegehalt.
Spezialitäten
Unter dem Begriff Spezialitäten sammeln wir besondere Kartoffelsorten. Es gibt unzählige Kartoffelspezialitäten. Wir möchten Sie mit ein paar Leckerbissen bekannt machen, die wir das Jahr über dem Handel anbieten und daher auch jederzeit dort erhältlich sind.
