Kartoffeln / Datenblatt

...vielfältig, lecker, unwiderstehlich.

Die „französische Spargelkartoffel“, die dort schon vor 1900 bekannt und verbreitet war. Sie ist eine festkochende Fingerkartoffel mit gelbem Fleisch und ebenso gelber Schale. Im Anbau ist sie sehr ertragreich. Der Name Spargelkartoffel entstand durch die längliche Form und die Größe der Knollen.

Besonders geeignet für:

Kartoffelsalat, Bratkartoffeln